BAGI anda penyuka kopi dan kue balok, patut mencoba cafe yang satu ini. Ya, namanya SIKOMO. Pastinya setelah coba, akan ketagihan.
Kok bisa ya, tentu saja bisa. pasalnya, selain menyediakan kopi berkualitas tinggi, SIKOMO punya berbagai varian kopi yang tentunya “nyengat” di tenggorokan.
Diantaranya, ada tubruk, espresso, Vietnam drip, Americano, Longblack dan sebagainya.
Bahkan, yang paling digemari saat ini juga tersedia lho, ice coffe brown sugar, nah penikmat kopi wajib coba varian ini, tentunya bikin nagih loh.
Berdiri sejak 7 tahun lalu, nama SIKOMO memiliki arti “si kopi na mobil”. Disamping punya kebon kopi sendiri, SIKOMO selalu bersanding dengan kue balok, kue tradisional yang lahir sejak 1975.
“Karena dulu konsepnya kita menjajakan kopi di mobil, seperti mobil datsun atau chevrolet bak terbuka, karena itu tercetuslah nama SIKOMO. Dulu banyak even-even, disitu kita ada,” ucap Taufik Hidayat, salah seorang owner SIKOMO kepada PJ saat disambangi di cafenya di jalan Subang No 43 Bandung, Selasa malam, 15 Oktober 2024.
Taufik melanjutkan, awalnya dia tidak begitu menyukai kopi. Namun saat momen ulang tahun sang istri mengajak merayakannya di kebon kopi milik orangtuanya.
“Dulu kan kalau ngopi itu yang sachetan, karena itu kena ke lambung. Dan akhirnya lama juga berhenti ngopi. Sampai saat main ke kebon, petani menawarkan lima gelas kopi, dimana masing-masing kopi memiliki rasa berbeda, padahal asal kopinya sama. Trus saya coba, bener aja aman, lever saya tidak kambuh,” ceritanya.
Bercerita tentang kopi, SIKOMO yang selalu berduet dengan kue balok, ternyata banyak diminati penikmat kuliner Kota Bandung.
“Ada banyak rasa kue balok mulai yang original, keju susu, coklat lumer hingga beragam varian lainnya. Tamu yang datang pun beragam, seputar Kota Bandung dan Antapani Raya. Sejak awal kehadirannya, SIKOMO selalu bersanding dengan kue balok dan sebagai pencetus cafe kue balok,” tambah R. Achmad Djawarie, owner SIKOMO.
Kedepan, pihaknya akan kembali ekspansi dengan membuka cabang di beberapa tempat. Saat ini, tengah observasi lokasi yang cocok dengan brand SIKOMO.
“Kita sudah punya konsep, seperti gerobak khusus untuk kue balok yang tempat jualannya bisa sinergi dengan minimarket, dan kita juga sedang berupaya mengembalikan ciri khas SIKOMO dulu, yaitu jualan dimobil, minimal satu-dua mobil harus ada, doain saja ya,” harap Achmad Dj yang juga Ketua klub mobil Fortuner, yaitu Toyota Indonesia Fortuner Owner Company (TIFOC). ***
