BANDUNG, PelitaJabar – Bagi masyarakat yang baru menjalankan bisa coba ikut acara Salapak Mikroshop, Minggu, 27 Februari 2022.
Dimulai dari pukul 10.00 – 11.30 WIB, para peserta akan mendapatkan pelatihan cara mengolah pastry, puding, dan kue lainnya bersama para chef profesional.
Sampai saat ini, dari target 30 peserta, sudah 20 orang yang mendaftar untuk mengikuti agenda Cooking Class.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Ketua Pengelola Salapak Mikroshop, Tita Wulansari menyampaikan, acara ini bisa diikuti oleh semua jenjang, baik yang sudah berpengalaman atau belum sama sekali.
“Tidak apa-apa kok, bisa ikutan. Kita open (terbuka) untuk semua kalangan, tapi tentunya yang berhubungan dengan teman-teman yang sudah atau baru mau buka usaha di bidang kuliner,” ucap Tita.
Di acara Cooking Class nanti, skemanya akan lebih kepada talkshow dan demo memasak. Sehingga, para peserta hanya perlu menyimak dan mempersiapkan pertanyaan jika masih bingung.
“Cooking class di sini sebenarnya sifatnya demo. Kita bukan private class. Jadi, peserta akan lebih menyimak dan bisa bertanya lebih detail ke chefnya masing-masing,” jelasnya.
Acara ini sebenarnya merupakan rangkaian dari kegiatan Weekend Marketnya Salapak yang rutin digelar tiap pekannya.
Menurut Tita, tujuan dari kegiatan ini untuk membantu promosi produk-produk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kota Bandung.
Ada berbagai lapak usaha yang dijajakan dalam rangkaian Weekend Market. Mulai dari usaha kuliner, fesyen, hingga furnitur.
“Kemarin kita sudah menyelenggarakan talkshow bersama Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) mengenai legalisasi halal untuk UMKM. Ternyata kompleks sekali halal itu, bukan hanya di bidang kuliner ya, tapi fashion dan furnitur bahannya harus halal,” paparnya.
Tita berharap, dengan adanya kegiatan rutin yang diselenggarakan Salapak mampu meningkatkan kapasitas teman-teman UMKM Kota Bandung.
Sebab, fungsi dari Salapak ini sendiri memang sebagai ruang informasi dan kolaborasi untuk meningkatkan promosi dan awareness produk UMKM Kota Bandung.
Untuk warga Kota Bandung yang membutuhkan konsultasi terkait bisnis atau usahanya, Tita menambahkan, Salapak sangat terbuka untuk membantu memberikan masukan dan solusi.
Terutama bagi pengusaha yang masih belum memiliki label desain produk atau kemasannya, Salapak menawarkan kolaborasi untuk membantu menyelesaikan masalah tersebut.
“Kita juga sering ada kelas workshop tentang marketing, seperti marketing distribusi, bagaimana menghitung HPP, membuat jaringan reseller, membuat konten promosi digital marketing, dan foto produk,” imbuhnya.
Salah satu agenda baru yang akan dirilis untuk kelas expert atau intermediate adalah pelatihan barista.
“Untuk intermediate atau expert, kita juga akan ada pelatihan barista buat teman-teman yang concern ke usaha kopi. Karena kan lagi hype ya sekarang bisnis kopi itu,” pungkasnya.
Lebih dari 100 UMKM Kota Bandung menjadi anggota di Salapak Mikroshop. Terdiri dari bisnis fashion, ragam kuliner, dan craft. ***
