JAKARTA, PelitaJabar – Survei Sosial Ekonomi Nasional 2018 menunjukkan, konsumsi minyak goreng di Indonesia meningkat rata-rata 3.51% dari tahun 2014-2018.
Makanan olahan dengan cara digoreng sangat digemari masyarakat Indonesia. Namun tidak bisa dipungkiri, banyak bahaya di balik penggunaan minyak goreng.
Faktanya, menggoreng makanan dengan minyak goreng dapat merusak kandungan vitamin di dalam bahan makanan bahkan berpotensi turun hingga 25%. Bahayanya lagi, saat minyak goreng dipanaskan dengan suhu tinggi, lemak akan teroksidasi dan berubah menjadi asam lemak bebas.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Asam lemak bebas inilah yang nantinya akan menjadi lemak trans yang berbahaya bagi tubuh. Lemak trans yang masuk ke dalam tubuh mengendap di pembuluh darah dan menyebabkan berbagai penyakit seperti ekstrem jantung, kanker, diabetes, obesitas, kolesterol, dan masih banyak lagi.
Alternatif metode memasak yang lebih sehat tanpa menggunakan minyak adalah dengan menggunakan Air Fryer. Alat memasak inovasi terbaru dalam dunia kuliner yang sesuai dengan kebutuhan untuk hidup sehat karena menggunakan heated air atau angin panas yang ditiup dari atas.
Muhamad Tofan, Sales Director Sanwoo Indonesia mengatakan, Air Fryer tidak hanya digunakan oleh ibu rumah tangga, tetapi juga digunakan oleh kaum milenial muda yang mempunyai kesadaran terhadap kesehatan tubuh dan makanan.
“Sanwoo hadir untuk membantu mendukung dengan teknologi canggih hasil desain dan penelitian tim R&D kami di Korea.” ungkapnya dalam siaran pers yang diterima PJ.Com Rabu (29/01/2020).
Sanwoo menciptakan Air Fryer yang mempunyai spesifikasi Super Rapid Heated Air, sehingga proses masak menjadi lebih cepat dan optimal dan jauh lebih sehat. Rls
