378 total views, 2 views today
BANDUNG, PelitaJabar — Bagi yang pernah mencoba bakmi Segag (Senggol Ga Galau) yang beralamat di jalan Terusan Buah Batu 170 Bandung, tentunya tahu citarasa yang ditawarkan sang pemilik Tiko Ale. Tiko yang menggeluti dunia perbakmie-an selama 14 tahun lebih ini, sangat tahu pentingnya pelanggan. Sehingga dia tak pernah merubah resep.
“Saya menggeluti bisnis bakmi sejak 14 tahun lalu di Garut, namanya mie baso GM Garut, (Gajahmada). Nah, sekarang saya buka bakmie Segag di Bandung baru dua bulan, alhamdulillah respon pelanggan cukup baik,” jelas suami Elsa kepada PJ saat disambangi di restorannya Selasa (31/7).
Pemilihan tempat di seputaran jalan Buah Batu bukan tanpa alasan. Selain nyaman, luas, resep masakan yang tak pernah berubah. “Awalnya saya cari-cari lokasi yang tepat untuk berdagang, dan alhamdulillah dapat disini. Untuk rasanya sendiri, saya selalu menjaga resep dengan tidak merubah sedikitpun sejak dulu. Rencana dalam waktu dekaty ini kita akan mengeluarkan mie ayam, pangsa pasar untuk anak sekolahan,” tambah Tiko.
Bakmi Segag atau Senggol Ga Galau ini yang dibandrol mulai dari Rp 17 ribu ini, memiliki rasa yang nikmat, dan pas di kantong. Selain itu, juga menyediakan aneka minuman segar seperti jus mangga, alpukat, orange jus, juga tersedia minuman kopi.
“Kita Buka mulai jam 11 siang sampai 9 malam,” pungkasnya. Mal
